Los Quebrachitos: despidieron a 12 trabajadores y el gremio reclama por las indemnizaciones
La empresa láctea Los Quebrachitos, con sede en la localidad de Tránsito, atraviesa una delicada situación económica que derivó en el despido de 12 trabajadores, casi un tercio de su plantel. La firma, de origen familiar y con más de tres décadas de trayectoria en la elaboración de productos lácteos, especialmente dulce de leche, informó que la medida responde a una caída en la producción, problemas en las ventas y dificultades en la cadena de pagos.
Según informó el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA), los primeros telegramas comenzaron a llegar el viernes 24 de julio. De acuerdo con el secretario gremial Guillermo Farnochi, la empresa intentó encuadrar las desvinculaciones bajo el artículo 247 de la Ley de Contrato de Trabajo, que contempla el pago del 50% de la indemnización por causas de fuerza mayor o falta de trabajo. Sin embargo, el gremio sostiene que corresponde aplicar el artículo 245, que establece el pago de la indemnización completa. Además, denunció que la firma mantenía deudas por salarios y parte del aguinaldo, aunque tras las gestiones realizadas ante el Ministerio de Trabajo se acordó el pago de esos conceptos adeudados y este martes 4 de agosto la empresa deberá cumplir con los haberes pendientes de los empleados despedidos.
Desde el sindicato también señalaron que la planta contaba con 33 trabajadores, por lo que los 12 despidos representan una reducción significativa de la dotación y generan incertidumbre entre quienes continúan desempeñándose en la empresa. El secretario general del STIA, Hernán Boero, indicó que los representantes de la firma argumentaron una baja en la actividad y problemas financieros, aunque remarcó que "los trabajadores no son socios en las pérdidas" y reiteró el reclamo para que se abonen las indemnizaciones conforme a lo establecido por la legislación laboral.
Los Quebrachitos nació en 1989 como un emprendimiento de la familia Tosolini para agregar valor a la producción de sus tambos y, con el paso de los años, logró posicionarse en el mercado nacional con una amplia línea de dulces de leche y otros productos lácteos. Desde Tránsito, la empresa experimentó un proceso de crecimiento sostenido, incorporando tecnología y ampliando su presencia comercial, con proyectos de expansión e incluso de exportación en los últimos años. La actual situación representa un fuerte contraste con ese proceso de desarrollo y abre interrogantes sobre el futuro de una de las industrias lácteas más representativas de esa región del este cordobés.
